Коптильня цилиндр

Коптильня цилиндр предназначена для домашнего и квартирного использования на всех типах бытовых плит и варочных поверхностей. Ключевой особенностью изделия является его цилиндрическая форма, что делает коптильню удобной при использовании даже на плитах небольших размерах в малых по размерам кухнях.

Характеристики

• Материал: нержавеющая сталь (AISI 430)
• Толщина металла: 1,5 мм
• Объем: 17 л
• Толщина: 1,5 мм г/з

Комплектация

• Коптильня с гиродзатвором.
• Поддон.
• Противень (2 шт).
• Вешалка для продуктов.
• Термометр электронный.
• Книга для копчения.
• Ольховая Щепа (500 гр).

Преимущества

• Высококачественная коррозиеустойчивая пищевая нержавеющая сталь лежит в основе всех элементов изделия.
• Бак оснащен удобными, прочными ручками, которые сильно не нагреваются и быстро остывают за счет особой трубчатой конструкции.
• В верхней части бака предусмотрен желоб по всей окружности горловины – это гидрозатвор. В него заливается вода для обеспечения герметичности, что после закрытия крышки не дает дыму попадать в помещение.
• Крышка с удобной термостойкой ручкой оснащена штуцером для электронного термометра и выпускным патрубком. На него надевается шланг, который можно направить на улицу или в вытяжку для отведения продуктов тления щепы.
• В комплект поставки входит поднос на дно бака для щепы, а также защитный поднос для жира, который может капать с продуктов в процессе копчения, что значительно повышает качество конечного результата за счет отсутствия неприятных запахов.
• Сами продукты укладываются на стальные «этажи» (помещается до 3-х подставок) с отверстиями или подвешиваются на специальную крестовину, которая устанавливается на осевой держатель сверху.